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BUCH DES MONATS
Levi Roots
Cooking is fun » Autor
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Über den Autor
Levi Roots ist nicht nur wegen seiner BBC-Kochshow einer der beliebtesten Köche Englands. Aufgewachsen ist der Koch-Rasta bei den Großeltern in Jamaika, wo er nicht nur im Kirchenchor sang, sondern von der Großmutter das Kochen erlernte. Der Gewinn aus einer Fernsehshow bildete das Startkapital das inzwischen erfolgreiche Unternehmen „Reggae Reggae Saucen“. Levi Roots startete außerdem eine Musikkarriere in London, ist Besitzer eines Cafés und Takeaways und hat inzwischen drei erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Seiner Lebensweisheit „entspannte Menschen landen immer in der Küche“ ist nichts entgegenzusetzen.
www.reggae-reggae.co.uk
Levis Buch ist Thema im Blog "moey\\\\\\\\\\\\\\\\'s kitchen":
"Ihr kennt Levi Roots noch nicht? Dann wird es aber höchste Zeit! Der sympathische britische Koch mit jamaikanischen Wurzeln hat nicht nur eine eigene BBC-Kochshow und sein eigenes Unternehmen mit dem er erfolgreich Saucen vertreibt sondern ist zudem auch noch Musiker, Café-Besitzer und schreibt eben nebenbei auch noch Kochbücher. Und letzteres liegt ihm mindestens genauso im Blut wie seine anderen Talente! Ein wirklich wunderschönes Buch mit tollen, ausgefallen Kreationen."
http://moeyskitchen.blogspot.com
Hocharomatisch, sehr vitaminreich, intensiv würzig, farbenfroh: So wirken die original karibischen Gerichte von Levi Roots auf den ersten Blick – und so schmecken sie auch. Der Londoner Kult-Koch serviert all unsere Lieblings-gerichte, diese aber mit viel karibischem Flair. Und nicht nur das, darüber hinaus kreiert er neue Klassiker nach jamaikanischen Familienrezepten mit exotischen Zutaten und raffinierten Gewürzen.Große Wirkung, kleiner...
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