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Vorschau Frühjahr 2016

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Online Specials



Wein und Speisen

Besuchen Sie auch die Website zum Buch unter www.wein-und-speisen.com.

Produktbild Book2Look
Muriel Brunswig-Ibrahim

The taste of Marrakesh

Die echte marokkanische Küche

» Autor

Über den Autor

Muriel Brunswig-Ibrahim, Reisebuchautorin und Reiseveranstalterin, hat lange in Marokko gelebt und bereist das Land regelmäßig. Da sich eine Kultur am besten über die Küche erschließt, kocht sie seit Jahren mit Frauen vor Ort und hat dabei die marokkanische Küche innig kennen- und lieben gelernt.
  • 90 Rezepte von klassisch bis modern, von traditionell bis außergewönlich

  • Trendthema Orient-Küche

  • Mit brillianten Foodfotos und vielen authentischen Bildern von Land und Leuten

Marokko ist ein Schlaraffenland für Genießer. Hier treffen Haute Cuisine und Garküchen aufeinander, hier verschmelzen berberische, arabische, europäische und schwarzafrikanische Einflüsse miteinander und bilden eine unglaublich vielseitige und aufregende Küche. Marrakesch als Schmelztiegel, als Lieblingsort des Königs, als Touristenhochburg versammelt kulinarische wie architektonische Highlights des Landes. Genießen Sie alles, was... Mehr dazu...

Rafael Pranschke

Rhabarber - Die besten Rezepte

Als Kompott kennen wir dich. Auf dem Kuchen schmeckst du uns seit eh und je. Und wenn du dich mit Erdbeeren zusammen in einer cremigen Marmelade tummelst … göttlich! Jetzt fängst du auch noch an, Kalbsfilet, Rindergulasch und... » mehr

 

Guido Gravelius

Veggie BBQ

Das vegetarische Grillbuch

Wir sind im Paradies gelandet. Im vegetarischen Grillparadies. Oder im Himmel. Oder in beidem. Das muss es sein! Denn wir schwelgen in den unglaublichsten Köstlichkeiten. Wir dippen BBQ-Seitanribs in Pflaumen-Sesam-Vinaigrette,... » mehr

 

Maren Jahnke, Karen Schulz

Mixed - Die neuen Smoothies

Smoothies sind mehr als die Summe ihrer Zutaten. Und doch: So pur und unverarbeitet nehmen wir selten Lebensmittel zu uns.Daher brauchen wir für die Basis unserer cremigen Mixgetränke die besten Zutaten, die wir kriegen... » mehr

 

Maja Nett

What to drink? Saft!

Do it yourself! Die sagenhafte Geschmacksvielfalt von frisch gepresstem Saft wird dich niederknien lassen. Frisches Gemüse und knackiges Obst versorgen deinen Körper nicht nur mit vielen Nährstoffen, sondern schmecken auch... » mehr

 

Paris Cutler

Planet Cake - Festliche Torten für besondere Momente

Paris Cutler von Planet Cake verzaubert uns erneut mit ihrer kreativen Tortendekoration und zeigt mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps und Tricks wie Sie Ihr eigenes Kunstwerk selbst kreieren können. Ein... » mehr

 

Peggy Porschen

Von Herzen - Mit Liebe gebacken

Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und längst eine bekannte internationale Marke. In ihrem neuesten Buch hat sie ihre schönsten Cookies, Cupcakes und Torten für... » mehr

 

Pimp your Toast

Über 70 Ideen für knusprige Brote

Toast war schon immer ein Klassiker, aber wir finden: Da geht noch mehr! Ob klassisch mit Eggs Benedict oder Arme Ritter mit Beeren und Mascarpone, kreativ mit Mozzarella und Grünkohl-Pesto oder rund um die Welt von Pa amb... » mehr

 

David Bez

Frühstücks-Power

Der perfekte Start in den Tag

Abwechslungsreich, gesund und super lecker – so kann Frühstück sein. Obst und Gemüse, Cerealien und Samen, Käse und Hülsenfrüchte, Kräuter und Blüten – nach seinem Bestseller Salat-Power beweist David Bez sein... » mehr