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Vorschau Herbst 2016

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Online Specials



Wein und Speisen

Besuchen Sie auch die Website zum Buch unter www.wein-und-speisen.com.

Stina Spiegelberg

Vegan X-mas

Vegane Plätzchen für Winter & Weihnachten

  • Fundiert entwickelte Teige ohne vegane Ersatzprodukte
  • Vegan liegt voll im Trend
  • Das neue Buch der Bestsellerautorin - jetzt bei Fackelträger

Sobald die Tage kürzer und die Nächte kälter werden sehnt sich das Herz nach Vanillekipferln, Lebkuchen und Co. Doch Teige ohne tierische Produkte müssen völlig anders aufgebaut und behandelt werden. Stina Spiegelberg, vegane Bloggerin, hat sich seit vielen Jahren komplett der veganen Patisserie verschrieben. Sie weiß genau was sie macht. Und so bekommen ihre veganen Kokosmakronen dieselbe Konsistenz wie ihre mit Eiweiß zubereiteten Verwandten, Stinas Heidesand ist genauso mürbe, wie wir ihn in Erinnerung hatten, und die winterlichen Spekulatius lassen einen vergessen, warum man je omnivor gebacken hat.


gebunden, farb. Abb.
144 Seiten, Format 21 x 26 cm
ISBN: 978-3-7716-4582-3
EUR 19,95