VEMAG - Naumann & Göbel

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Alles außer süß

Back's dir herzhaft

von Anna Walz

Fotografie Manuela Rüther

ISBN/EAN
9783771646110
Alter
10 - 99 Jahre
Format
21 x 24 cm
Seiten
144

Ausstattung

Softcover mit Klappen

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Süße Törtchen waren gestern!

  • Trendthema Backen – jetzt auch herzhaft
  • Für alle, die ihren Lieblingslunch aus den hippen Cafés nach Hause holen wollen
  • Von Rosmarinkeksen über Maismuffins mit Salsicciafüllung bis Ratatouilletorte

Endlich ein Backbuch für alle, die sich sattgegessen haben an rosa Cupcakes und zuckersüßen Cookies. Ehrlich, geradeheraus und ohne Chichi wird das Trendthema herzhaft backen aus der urbanen Foodszene in die eigene Küche geholt. Tomaten-Tarte-Tatin, Ratatouille-Torte, Maismuffins mit Salsicciafüllung oder ganz simple Blätterteigstangen: Freunde herzhaften Essens werden aus dem Backen nicht mehr herauskommen.

 Anna Walz

Anna Walz

Anna Walz widmet sich als Rezeptentwicklerin seit vielen Jahren süßen und salzigen Themen. Die vegane Küche liegt ihr sehr am Herzen, vor allem dort, wo es gilt, besonders fleischlastige Kochbereiche aufzubrechen und für Veganer kreative Gerichte zu entwickeln, die mit möglichst wenigen Ersatzprodukten auskommen.

Foto: © privat