VEMAG - Naumann & Göbel

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Burger de Chef

Kreationen aus der französischen Sterneküche

Fotografie Delphine Amar-Constantini

ISBN/EAN
9783771646233
Alter
12 - 99 Jahre
Format
22 x 30
Seiten
272

Ausstattung

Gebunden mit Leinenrücken und Silberprägung

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Der absolute Burger-Kult!

  • Eine kulinarische Sensation - holen Sie sich den Trend Deluxe-Burger nach Hause!
  • Über 90 außergewöhnliche Burger-Kreationen von französischen Spitzenköchen
  • Mit neuen und faszinierenden Kreationen von Georges Blanc, Guy Martin, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Alain Passard, Reine Sammut und vielen mehr

Über 50 französische Sterneköche haben für dieses unglaubliche Buch jeweils zwei ihrer besten Burger-Rezepte zur Verfügung gestellt. Einzigartig, edel, kunstvoll und gleichzeitig voller Inspiration und Liebe ist so ein Prachtband heutiger Burger-Kultur entstanden. Dem Sog dieses Buches wird sich niemand entziehen können.

Schnecken-Burger mit Brennnessel-Butter, Haselnusspuder und Wiesenkräutern, Matzen-Burger mit Kalbfleisch, Pickelfleisch und Pastrami oder Armer Ritter mit Vanillecreme und Mango-Aprikosen-Gelee sind ein Fest für jeden Gourmet.