VEMAG - Naumann & Göbel

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The Taste of Havana

Die echte kubanische Küche

von Lutz Jäkel

ISBN/EAN
9783771646721
Alter
16 - 99 Jahre
Format
21 x 26 cm
Seiten
240

Ausstattung

gebunden, farb: Abb.

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Hühnchen, Rum und gute Laune

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Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe The Taste of … haben sich die kubanische Sängerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf Lutz Jäkel auf eine kulinarische Spurensuche begeben.

Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln – die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt. Muy Rrrrico – sehr leeecker!

Lutz Jäkel

Lutz Jäkel, Foto- und Videojournalist und Buchautor und Dayami Grasso Toledano, gebürtige Kubanerin, Sängerin, Komponistin, Produzentin und Entertainerin, haben sich gemeinsam in Kuba auf eine kulinarische Spurensuche begeben.